Citromos keksz
2012.12.27
Citromos lóherék
30 dkg finomlisztet
12 dkg Rama margarinnal
12 dkg porcukorral
egy citrom reszelt héjával meg kifacsart levével
három tojássárgával
és csipet sóvalösszegyúrunk. Néhány óráig hűvös helyen pihentetjük, majd két miliméter vastagra nyújtva, lóheréket szúrunk ki belőle. Forró sütőben világossárgára sütjük.
Citrommáz
25 dkg porcukor
pici zöld ételfesték
egy citrom leve
1 tojás fehérjével
simára keverve és ezzel kenjük meg a süteményeket.
Citrommáz nélkül sokáig elálló sütemény.
